Arvot

Rasvaisen kalan merkitys lasten ruokavaliossa

Rasvaisen kalan merkitys lasten ruokavaliossa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kala on erittäin terveellinen ruoka, jonka pienimmätkin hylkäävät joskus monipuolisimmista syistä. Lapsille on kuitenkin sopivaa syödä sitä vähintään kaksi kertaa viikossa, mieluiten enemmän. Vanhemmat ovat tietoisia siitä sinivalkoisten kalojen merkitys lasten ruokavaliossa mutta monta kertaa emme tarjoa vähimmäissuositusta.

Vaikka monet lapset syövät sitä koulun kahvilassa, on vielä parempi vahvistaa sen kulutusta kalalla kotona. Kala on myös ihanteellinen ruoka illalliselle, koska se on helposti sulava, mutta tarjoaa tarpeeksi kaloreita täyttämään lapsen vatsa.

Kaloissa on kaksi ryhmää niiden sisältämän rasvan määrän mukaan: valkoinen kala ja sininen kala. Lisäksi molemmat kalat käyvät läpi enemmän ja vähemmän rasvaisia ​​vuodenaikoja ympäri vuoden.

Rasvaiset kalat (muun muassa lohi, tonnikala ja sardiinit) ovat tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuuksiensa vuoksi paras vaihtoehto lapsille, koska niillä on monia ravitsemuksellisia etuja.

1. Omega 3 -rasvahapot
Näillä monityydyttymättömillä rasvahapoilla tiedetään olevan lukuisia terveysvaikutuksia. Sydän- ja verisuonitautien puhkeamisen viivästymisen lisäksi niillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja ne ovat välttämättömiä aivojen kehitykselle.

Uusimmat tutkimukset viittaavat siihen, että kaloissa olevat rasvahapot voivat olla hyödyllisiä astman hoidossa, koska ne vähentävät lääkkeiden tarvetta keuhkojen toimintaan vaikuttavan vaikutuksensa vuoksi. Toisaalta niitä suositellaan myös huomion puutteelle ja hyperaktiivisuushäiriölle, koska ne lisäävät keskittymiskykyä ja henkisiä kykyjä, koska ne ovat yhteydessä aivojen kehitykseen. Nämä tutkimukset ovat kuitenkin vasta alkuvaiheessa ja tarvitsevat lisää tutkimuksia, jotta ne olisivat ratkaisevia.

2. D-vitamiini
D-vitamiini on vastuussa kalsiumin ja fosforin määrän säätelystä elimistössä, joten sillä on läheinen suhde oikeaan kasvuun, koska kalsium on välttämätöntä luille. Lisäksi sillä on ennalta ehkäisevä vaikutus tyypin 2 diabetekseen ja muihin yhtä vakaviin sairauksiin kuin jotkut syöpätyypit.

3. B12-vitamiini
Tämän vitamiinin puute aiheuttaa tyypin anemian, jota kutsutaan megaloblastiseksi anemiaksi, johtuen B12-vitamiinin ja punasolujen välisestä suhteesta. Lisäksi tämä vitamiini osallistuu hermoston terveyteen ja kehon kykyyn saada energiaa nautitusta ruoasta. Kehon on myös käytettävä foolihappoa, toista B-ryhmän vitamiinia, jolla on suuri arvo lapsuudessa.

4. A-vitamiini
Sen suhde immuunijärjestelmään tekee tästä vitamiinista ihanteellisen hivenravinnon lapsuudessa, joka suojaa lapsiamme mahdollisilta ulkoisilta hyökkäyksiltä. Lisäksi se osallistuu ihon, näön ja limakalvojen terveyteen.

5. Seleeni ja jodi
A-vitamiinin tavoin seleeni on tärkeä immuunijärjestelmälle solujen ja solukudosten suojaamisen lisäksi. Jodi puolestaan ​​osallistuu solujen aineenvaihduntaan ja kehossa tapahtuviin kemiallisiin reaktioihin.

Voit lukea lisää samanlaisia ​​artikkeleita Rasvaisen kalan merkitys lasten ruokavaliossa, luokassa Imeväisten ravitsemus paikan päällä.


Video: Taimenet ja kirjolohet (Tammikuu 2023).